时间:2022-08-27 21:13:11 | 浏览:4401
前几天刷新闻,网红品牌钟薛高最贵的一支雪糕售价66元,这真是雪糕中的爱马仕,网友直呼吃不起。
还记得在我很小的时候,最先接触的雪糕就是1分钱1支的老冰棍儿,卖冰棍儿多半是小孩,骑着老式大梁自行车,后车座驮的是一个泡沫的塑料箱,然后用厚厚的被子盖上来隔绝外面的温度。那时候每家都有“场”,顶着大大的太阳用拖拉机或者三轮车压场的时候,总是不缺来卖冰棍儿的,基本上一来就会被买空。
其实我觉得要说解暑功能好的还是老冰棍儿,它的价格从之前的1分钱到5毛钱、1块钱、2块钱,但是相比较其他雪糕而言价钱还是挺实惠的。
食材:水磨糯米粉10克、奶粉50克、白糖50克、纯净水600克、2克盐
制作:
1、奶粉、水磨糯米粉、食盐、100克纯净水搅拌均匀。
❤:普通糯米粉也可以,但是没有水磨做出来的口感细腻。
❤:纯净水可换成牛奶,效果和味道会更好。
❤:食盐可降低冰棍儿的温度,吃起来更有清凉冰爽的感觉。
2、锅中倒入500克纯净水、白糖,小火先把白糖融化,然后少量多次地添加搅拌好的液体,持续小火煮沸,最后熬到稍微粘稠的状态就可以。
3、把液体稍微放凉倒在模具里,冷冻4-6个小时即可。
做好的冰棍刚拿出来就有一股凉气扑面而来,轻咬一口细腻冰凉,甜甜的味道入口即化,因为放了糯米粉的原因,冰棍并不是很瓷实的感觉,反而多了一种酥酥的冰沙,解暑效果是真棒!
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