欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

花200多研究了30余款雪糕,最推荐的是哪款?

时间:2022-08-27 21:15:27 | 浏览:6061

这两天有个网友做了个实验,把钟薛高雪糕在31℃的室温下放了近1小时,结果雪糕很粘稠,并没有融化成水,这是咋回事儿,我们来看看官方微博给出的回应,如下图。这回应没毛病,配料表里的稀奶油、椰浆、炼乳搅在一起本身就是黏黏糊糊的状态,另外配料里的卡

这两天有个网友做了个实验,把钟薛高雪糕在31℃的室温下放了近1小时,结果雪糕很粘稠,并没有融化成水,这是咋回事儿,我们来看看官方微博给出的回应,如下图。


这回应没毛病,配料表里的稀奶油、椰浆、炼乳搅在一起本身就是黏黏糊糊的状态,另外配料里的卡拉胶、刺槐豆胶、瓜尔胶、海藻酸钠都是增稠剂,这要还融化成水,那才奇怪呢,但是有网友担心吃了这些增稠剂会危害健康。


一、这些增稠剂不但安全还营养


按照国标GB 2760-2014 食品添加剂使用卫生标准,瓜尔胶、卡拉胶、刺槐豆胶、海藻酸钠在各类食品中都可以按照生产需要适量使用,也就是说它们太安全了,都没必要制定限量,厂家们根据生产需求,适量使用就行了。


其中卡拉胶、刺槐豆胶、瓜尔胶就和苹果里的果胶一样,都是水溶性膳食纤维,都不会被吸收,只是在肠道里走一遭就被排出体外了。


走这一遭的过程中还能延缓葡萄糖、胆固醇的吸收,增加便便的含水量,促进肠道有益菌增殖,有利于肠道健康。


二、雪糕最大的问题是糖和脂肪


跟雪糕比,冰淇淋生产时会混入空气,所以体积蓬松;至于营养,国标对它们的蛋白、脂肪只是有个最低要求,所以它俩之间谁的蛋白、脂肪、糖更多,还得具体款和具体款对比才知道。


又考虑到绝大部分雪糕和冰淇淋蛋白含量也不高,糖和脂肪倒是不少,所以接下来就一起分析分析它们的糖和脂肪情况。


1、 含糖量多


含糖多不多看配料就知道了,在配料表里排在第一位的是水,糖就紧随其后,往往排在第2、3、4位,如图。


也有雪糕和冰淇淋营养成分表标注了糖含量。


▲图:吃1根摄入10.6糖


▲图:吃1根摄入17.1克糖


中国居民膳食指南建议,每天添加糖摄入最好控制在25克以内,像上面这款冰淇淋你可得控制住自己,1根就得了。


2、 含脂肪多


咱们拿钟薛高、梦龙和巧乐滋举例吧。


▲图:钟薛高海盐椰椰雪糕


▲图:巧乐滋巧榛橘冰淇淋


▲图:梦龙巴旦木坚果冰淇淋


梦龙还贴心的给咱们标注了饱和脂肪酸的含量,咱们没啥体力活动的白领女性每天的饱和脂肪酸要控制在20克以内,这吃2根梦龙就摄入了17克,咱们的肉、蛋、奶里也都含有饱和脂肪酸,这可是太容易超标了。而饱和脂肪酸摄入过多不利于心血管健康。


三、冰棍比雪糕、冰淇淋能量低


雪糕和冰淇淋普遍糖多、脂肪多,能量自然低不了,不过也有一小部分用了代糖,大大降低了能量。比如可米酷这款,每盒(60克)能量只有83千卡。


至于谷老师买的其它二十几种雪糕和冰淇淋,每盒或每根的能量都在100千卡以上,不过下面这6款能量也不算高,1根都在150千卡以内。


能量最高的是巧乐滋的这款,1根(70克)能量高达241千卡,要知道我们一般建议一天零食的能量控制在供能比的10%以内,大概就是200千卡以内这吃根冰淇淋就超了。


跟雪糕和冰淇淋比,冰棍的配料里基本不会加植物油、稀奶油这些能量密度比糖还高的配料,所以它的能量相对低些。


谷老师这次一共买了6种冰棍,除了东北大板的能量大于100千卡(130千卡/根),下面这5款,每根的能量都低于100千卡。


写在最后


对于我这种偶尔才吃雪糕和冰淇淋的人来说,我选择时衡量的指标其实不是能量低不低,而是好吃不好吃,哈哈。


像牛奶、稀奶油含量高一些的,我觉得都比较好吃,比如可米酷、八喜、钟薛高,其中可米酷和钟薛高,配料表第一位的是纯牛奶,说明纯牛奶含量挺高的,但是具体多少,品牌没标注,八喜就明明白白的标注了,0蔗糖款纯牛奶>55%,普通款>45%,我喜欢下面这4款,也跟大家分享。


▲图:可米酷83千卡/盒


▲图:八喜草莓味109千卡/盒


▲图:八喜无蔗糖香草155千卡/盒


▲图:钟薛高海盐椰椰188千卡/盒


今日讨论:你最喜欢吃哪款冰棍、雪糕、冰淇淋,留言分享呀。

#健康真知计划#

相关资讯

雪糕价格高居不下,年轻人涌入外卖平台搜索“雪糕批发”采购平价雪糕

东方网记者程琦7月6日报道:六月以来,全国进入“炙烤”模式,多地气温突破40℃。随着气温节节高升,雪糕作为应季刚需,迎来“高光时刻”。但今年雪糕市场涌现了一批身价不菲的“雪糕刺客”,一支动辄十几元、几十元的雪糕,不少消费者直呼“买不起”。为

最低5毛,好吃又便宜的雪糕囤货清单,20种雪糕你至少吃过一半

本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:看我伸出圆手现在的雪糕冰棍市场实在是太飘了,动辄10块以上,有的甚至几十块一根,七八块的都算便宜的了,我现在已经没有不看价签直接往篮子里扔雪糕的勇气了。街边的冷饮摊、便利店小超市老

不认识的雪糕别乱拿!这15种廉价口碑雪糕,冰爽好吃,省钱过夏天

“雪糕刺客”是最近的一个热梗,是高价雪糕的代名词。意思是不小心拿到冰柜角落里平淡无奇的“不知名”雪糕,结账时候被价格给出“致命一击”,又不好意思不买,心好像被刀扎了一样刺痛,名曰“雪糕刺客”。小时候夏天吃雪糕,即便是小孩子也能拿出五毛、一元

“老冰棍”“冰工厂”“绿色心情”……老牌雪糕外卖需求旺 外卖平台“雪糕批发”搜索量大涨

六月以来,全国进入“炙烤”模式,多地气温突破40℃。随着气温节节高升,雪糕作为应季刚需,迎来“高光时刻”。但今年雪糕市场涌现了一批身价不菲的“雪糕刺客”,一支动辄十几元、几十元的雪糕,不少消费者直呼“买不起”。为此,雪糕爱好者们通过不同渠道

冰淇淋、雪糕、冰棍有何区别?10款「网红雪糕」大盘点

都说夏天将冰糕装满冰箱,这才是对夏天最基本的尊重,但是众所周知,冰糕是妥妥的“热量炸弹”,对于减肥的人来说非常不友好。而且市面上各种各样的冰糕、冰棍,雪糕等名字层出不穷,到底有没有区别呢?所有的冰糕都是热量炸弹么?有没有相对有好一些的么?今

“雪糕刺客”别乱拿,这8种口碑雪糕,廉价又好吃,你尝过几种?

今年的夏天与往年很不一样,南方暴雨连连,北方却连创高温纪录,南方纵然下雨,但是天气依然炎热,每到夏天人们对于网红雪糕的讨论就多了起来。最近在网络上突然出现了一个新的网络词汇:雪糕刺客,是指超市里那些网红雪糕,一不小心买到,在结账时其高昂的价

买雪糕时,别只知钟薛高,这6大国产雪糕品牌很出名,好吃还不贵

天气越来越热,雪糕自然也成为了消暑时节最便捷的方式。而且近些时间“雪糕刺客”一词席卷大江南北,各种各样昂贵的雪糕品牌逐个冒头,渐渐揭露了这个行业隐匿多年的昂贵逻辑。就拿这段时间最出名的钟薛高来说,虽然它的味道一般,但价格着实让人有些心颤,相

试吃完16款平价雪糕,想实现雪糕自由还得指望这些童年味道

按:试问谁能拒绝几块钱的快乐?立秋过后,全国各地的高温天气依然“火力”不减。空调、西瓜、雪糕等是这个夏天里,大家都离不开的消暑神器。在经历过一波“雪糕刺客”的广泛讨论后,到底我们还能买到哪些好吃又不贵的雪糕或冰淇淋呢?为了让大家实现“雪糕自

夏天没有雪糕怎么行?吐血整理30+款本命雪糕,全吃过算你赢

最近的南方一直阴雨绵绵,但夏天丝毫没有削弱他的威力,潮湿又闷热。阿球忍不住想念起吃不胖的小时候,年年都会屁颠屁颠地跟着我妈去批发店买上好几箱雪糕,一开冰箱就能拥有整个暑假的快乐!长大后,不仅人民币在膨胀,雪糕也更是花样百出,但阿球对吃冰这件

夏日经济|我们盘点了737款雪糕 告诉你“雪糕刺客”的秘密

雪糕、西瓜、空调,是夏天最简单的快乐。这个夏天,网友戏称,打开冰柜别拿没见过的雪糕,许多其貌不扬的雪糕最后会化身“刺客”伤到钱包。新京报贝壳财经盘点了737款雪糕价格,发现低于3元的雪糕占比仅7%,雪糕为什么越来越贵?我们的雪糕自由还在吗?

雪糕“火速涨价”,这6种老牌子的“廉价雪糕”你还在吃吗?

转眼间已进入初夏,天气一天比一天热,家中的冰箱也该整一整,腾出空间给冷饮、雪糕了。雪糕是夏季降温解暑的“好帮手”,记得小时候每到天热,都会开心地跟着大人去冷饮店批发雪糕,冰柜上盖着厚厚的棉布,打开后各种口味的冰糕映入眼帘,价格也比较实惠,有

最贵不超4元,20款好吃不贵的平价雪糕,一起实现雪糕自由

哈喽小伙伴们,我是小泽~夏天到了又可以放肆的吹着空调吃雪糕了,不过前段时间朋友圈却被这样一条视频刷屏了。视频大致意思是小姐姐去超市买雪糕,在冰柜里顺手拿了一个长得比较特别的,结账的时候发现要160元,回家后越想越觉得自己当了大怨种就伤心的哭

网红雪糕黄牛价翻几倍?五款“刺客雪糕”测评来了

近日 #雪糕刺客# 话题冲上热搜,气温升高,各种传播“天价”雪糕的消息满天飞,一时间难辨真假。网友们不禁感叹: “这不是雪糕,这是刺客”“不认识的雪糕别随便拿”“现在的雪糕真的很解暑,还没吃心就凉透了”“它明明可以直接抢钱,但还是给了我一根

雪糕为什么越卖越贵?你爱吃的雪糕多少钱?

雪糕卖得越来越贵,其实还是有原因的。前段时间,我们组织了一波雪糕评测。在评测时,我们安排了10位志愿者试吃24款雪糕,发现不同雪糕的口感真是差异巨大。最低评分只有4.8,最高评测却有7.7(十分制)。完整的雪糕口感评测戳这里:实测24款热门

今年的雪糕我是真的吃不起了,盘点八款大牌雪糕的完美平替

本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:大鹏鹏前言我觉得今年雪糕市场真的是要疯了,从来没感觉到雪糕已经贵到我吃不起。随便打开一个冷饮柜,里面标价都是十几块钱二十几块钱一根雪糕,根本没有办法想象。这不是在吃雪糕啊,这是在吃

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈免费素材网悬空寺旅游攻略李宁股票资讯网今日南阳吴姓名人取名网宜昌新闻资讯网满江红电影影评网黄鹤楼旅游攻略君山银针官网玉龙雪山旅游网奥克斯空调资讯网艾美特风扇评测网艾灸知识网吊顶品牌网今日沧州
雪糕冰淇淋批发-网优质的雪糕网上雪糕批发资讯平台网,主营餐饮桶装雪糕、雪糕刺客、冰激凌品牌10大排名、世界十大冰淇淋排名、雪糕刺客钟薛高、高端雪糕品牌前十名、家庭雪糕团购、雀巢五羊等品牌雪糕的批发资讯。
雪糕冰淇淋资讯网 cecezi.com ©2022-2028版权所有