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前两天刷视频刷到炒酸奶机，看着人家大手一挥，左一下右一下，我一个中年大叔竟然忍不住，馋了。但是我也不好意思说啊，于是把这视频给闺女看了，闺女吵着她妈非要买，这才从媳妇儿手里攒点零花钱买了它。

拆开箱，内物很简单，一个板面＋2个铲子＋说明书。买的时候是有送冰激凌粉的，结果里面没有。然后我就去找商家理论，补偿了我2包冰激凌粉的钱

看了说明书，要先将盘子洗净，然后放进冰箱冷冻12小时以上。冻好拿出来，放上酸奶，铺平。家里有条件的还可以放奥利奥碎和水果，这样的口感更佳。

炒酸奶

家庭条件有限，我就只放了酸奶。一开始手生，也不知道怎么做，就一顿用铲子来回倒腾。铺平后大概等了两三分钟就开始铲，感觉还可以，也成型了。在我印象中炒出来的酸奶应该是成卷的，我这次做出来的没有卷。我就在想到底是哪里出了问题呢，静置时间短了？还是酸奶放多了？

后来我就认真研究了一下别人的做法，他们都是炒成块，静置5分钟以上，酸奶倒的也不少。这次我也试试。等待5分钟，划了几下，分成多块，别说真不错。这次凝固的很完美，有外面小吃摊那味儿了。可以嚼着吃的酸奶，冰爽可口，这大夏天来一口，真绝！

炒液态棒棒冰

炒完酸奶又试了下棒棒冰，看看液体能不能凝固成块，显然是我想多了，顶多能咕噜出个沙冰，都快化成水了。可能是我在炒完酸奶之后给板面冲洗了一下的原因，导致制冷效果降低，这次棒冰炒的不好。

又放冰箱冻了一天。有了前车之鉴，这次炒完酸奶之后直接放的雪碧（都是液体），等了七八分钟，看这差不多了，铲的时候也像酸奶那样划几下再铲出来。发现其实也是沙冰，但是比第一次炒出来的棒棒冰好很多，也能铲出少量冰沙块，还不错。

使用体验：

1.炒东西的时候，一定要让它静置的时间长，这样的炒出来的效果好

2.冷冻好拿出来之后炒酸奶，板面会有一个角里的冷冻液没冻实（可能是在冰箱放置不平导致冷冻液聚集，或者四个角接触面积大导热快，所以化的也快，还有一种可能就是这个板面本身质量不行），导致铺在那个边角上的酸奶没有凝固成型。所以放冰箱前一定要先摇晃一下，将板面正面朝下放进冰箱

3.冷冻12小时，以我目前的水平能炒3次冰，如果是成手可能炒出的次数更多。

4.这个板面长26cm，宽21cm，放冰箱占地方，如果你家里的冰箱容量不大且被食材堆满不建议考虑炒酸奶机。

5.由于里面是冷冻液，整体板面有点沉