时间：2022-08-24 15:27:40 | 浏览：641
绵软的冰淇淋，口感细腻、奶味醇厚，如同绵花般软绵的口感，入口即化，作为消暑佳品一直都备受人们的青睐。
冰淇淋好吃，那么你知道都有哪些种类吗？
首先，按照成分的不同可以分为以下几种：
全乳脂冰淇淋
这是营养价值最高的一类冰淇淋，乳脂含量在8%以上，不包含非乳脂原料，高档一些的冰淇淋脂肪含量可达到12%～16%。主要原料为奶油、糖、鸡蛋、各式各样的果料、巧克力、咖啡等。全乳脂冰淇淋用料形成的独特口感相对更受市场欢迎，有消费者表示选择全乳脂冰淇淋正是在于馋那一口“浓郁”和“细腻”。
半乳脂冰淇淋
半乳脂冰淇淋是指一般以乳粉为主要原料,乳脂质量分数达到2.2%,脂肪质量分数≥6%,其中可以用非乳脂原料如人造奶油、植物油脂等。半乳脂冰淇淋比全脂冰淇淋热量低、生产成本低。
植脂冰淇淋
这一类主要成分是水、糖、乳等，使用植物油和人造奶油，其类似纯正的滋味和口感主要是依靠特殊的工艺，再加上添加剂的改进和巧妙搭配制成，这类产品中不含有动物乳(如牛乳)的成分。
想要获得更好的口感，可以考虑乳脂量高的冰淇淋，但同时它也是比较贵的选择；植脂冰淇淋相对会便宜，但是香味可能会比较平淡，营养成分也比不上乳脂冰淇淋。
近日，有网友发文称这款网红冰淇淋品牌旗下的海盐口味雪糕在31℃的室温下放置近一小时后，仍然没有完全融化。天气越来越热了，雪糕、冰淇淋就成了很多人解暑的首选。然而最近，网红冰淇淋雪糕上了个热搜。对此有人表示“雪糕不容易融化都是因为加了食用胶”。
来源：环球时报法国国际广播电台网站7月14日文章，原题：冰淇淋让中国社交网络沸腾蛋卷冰淇淋、杯子冰淇淋或者冰棍，在中国大城市里，各式冰淇淋被抢购一空。媒体称，中国拥有近4.5万家冰淇淋制造商，去年销售额超过1600亿元人民币。
炎炎夏日的快乐，是冷饮和空调带给你的。丰富多彩的冷饮世界你以为雪糕、冰棍和冰淇淋只是名字不一样吗？其实在冷饮界，他们无论是组成成分，还是营养价值，甚至含有的热量都是大不相同的。虽然都出自冰柜，但是制作工艺和国家标准也完全不同。国 家 标 准
随着天气越来越热，冰淇淋也开始“热”起来了~今天我们来盘点一下来自世界各地的13种美味冰淇淋，看看有没有你爱吃的吧~意大利：意式冰淇淋意式冰淇淋（Gelato）是意大利的经典美食，它有多种口味，通常比常见的冰淇淋具有更浓的稠度和更强的风味。
来源：上海网络辟谣天气炎热，冷饮又进入消费高峰，与冷饮相关的热点话题也随之增多：有网友问，部分品牌的冰淇淋不容易融化，是不是含有大量添加剂？有网友关心，此前称部分冰淇淋含有植脂末，现在不少冰淇淋标注类型为“植脂型”，是不是不能吃？还有网友提
文：懂车帝原创 周桐[懂车帝原创 产品] 五菱宏光MINI EV的横空出世再度点燃了微型电动车这个细分市场，连续月销2万以上的成绩似乎已经成为了常态。而在鲜花与掌声之下，五菱宏光MINI EV也要面临更多对手的挑战，其中最具竞争力的无疑是即
想吃冰淇淋，不用出去买了，在家用三个鸡蛋就能做，简单几步，做出来的冰淇淋比买的还要好吃，而且一点腥味没有。By 浅浅小食光用料鸡蛋黄 3个牛奶 20克白砂糖1 20克淡奶油 200克白砂糖2 20克蔓越莓干 适量做法步骤1、先把蛋黄，牛奶和
一直爱吃哈根达斯的冰淇淋，但是如果想吃的过瘾，价格也确实不菲。之前在网上看到一个「做媲美哈根达斯的冰淇淋」的方子，用的是全蛋，不用担心蛋白没处用，我觉得很好，但是用料没有比例，很多朋友做起来把握不好，我自己试验了两次，觉得这个配方的比例还是
来源：中国经济网据电商平台数据显示，今年1-7月，冰淇淋、雪糕类商品在京东平台销量较去年增长44%；天猫冰淇淋品牌旗舰店销量排名中，钟薛高、路雪、倾心冰淇淋、中街1946、伊利冰淇淋位列前五，外资品牌仅和路雪入围。 从东北大板到好阿婆，从马
夏天的一大快乐就是吃冰淇淋。近来网红网红冰淇淋是层出不穷，对于不少人而言，买冰淇淋已经不单单只是吃的需求，还附加了其他的属性，比如社交。走进全家、罗森、7-eleven等便利店的冰饮柜台，可以发现一应俱全的商品，但是价格却是早已让不少人望而